Semejanzas existentes entre aguas de bebida envasadas y las aguas Premium
DOI:
https://doi.org/10.21701/bolgeomin.131.4.012Palabras clave:
agua mineral natural, agua envasada, agua “Premium”, composición hidroquímicaResumen
A lo largo de las últimas décadas, se viene constatando en España un incremento en el consumo de aguas minerales, así como la aparición en el mercado de nuevas marcas de aguas envasadas tanto nacionales como internacionales. Tradicionalmente, las aguas envasadas eran fundamentalmente aguas de origen subterráneo; sin embargo, en la actualidad es posible encontrar un mercado de aguas de muy diversos orígenes, conocidas como “aguas Premium”, procedentes de iceberg, glaciares, agua de lluvia, etc. Su precio es muy variable, y si el precio de las aguas envasadas normales oscila entre 0,5 y 3,5 euros el litro, el precio de las “aguas Premium” es, al menos, un orden de magnitud mayor. La pregunta que se quiere responder en el presente trabajo, es si existe, en función de su composición química, una justificación de su alto precio, o si por el contrario su precio debe corresponder a una labor de marketing y publicidad, o a lo exótico de su origen. Se utilizan técnicas estadísticas para tratar de responder a dicha pregunta.
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